Το ροζ(έ) πιπέρι σε σχέση με το Πέπερι το μέλαν (Piper nigrum), διακρίνεται από τους πιο κοινούς αποξηραμένους «κόκκους ροζ(έ) πιπεριού», που στην πραγματικότητα είναι οι καρποί του φυτού από μια διαφορετική οικογένεια, του Περουβιανού πιπερόδεντρου, Σχίνος ο μαλακός ή Σχίνος ο μόλλειος (Schinus molle) ή του συγγενικού του, Βραζιλιάνικου πιπερόδεντρου, Σχίνος ο τερεβινθόφυλλος (Schinus terebinthifolius). Το ροζ(έ) πιπέρι (γαλλικά: baie rose, «ροζ(έ) μούρο») είναι αποξηραμένο μούρο από το θάμνο Schinus molle, κοινώς γνωστού ως Περουβιανού πιπερόδεντρου. Δεδομένου ότι είναι μέλη της οικογένειας των κάσιους, μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις, συμπεριλαμβανομένης της αναφυλαξίας, σε άτομα με αλλεργία στους ξηρούς καρπούς των δέντρων.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: 400g
Πρόσφατα προϊόντα που είδατε
-
SOSA XANTHAN GUM PURE (ΚΟΜΜΙΑ ΞΑΝΘΑΝΗ ) 500GR ( Κατηγορία Προϊόντος ΠΡΟΪΟΝΤΑ);
Υδατάνθρακες (βακτηριακή ζύμωση αμύλου καλαμποκιού). Πηκτικό, γαλακτωματοποιητής και ...27,14 € -
ΑΡΩΜΑ ΤΟΝΚΑ 50G SOSA ( Κατηγορία Προϊόντος ΠΡΟΪΟΝΤΑ);
Άρωμα φασολιού ΤΟΝΚΑ.Τα φασόλια tonka είναι οι καρποί του φυτού Dipteryx odorata που ...22,13 € -
ΣΦΑΙΡΕΣ ΠΡΑΣΙΝΗΣ ΕΛΙΑΣ 215G ( Κατηγορία Προϊόντος ΠΡΟΪΟΝΤΑ);
CAVIAROLI-Μοριακή κουζίνα-σφαιροποιήσεις15,81 € -
ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΧΥΜΟ ΠΡΑΣΙΝΗΣ ΕΛΙΑΣ 500 ML ( Κατηγορία Προϊόντος ΠΡΟΪΟΝΤΑ);
Ιδανικό για σάλτσα, διακόσμηση και τελείωμα κάθε είδους πιάτου και ορεκτικού. CAVIAROLI14,25 €




