Condotti

Επικοινωνία

Διεύθυνση:
Μελενίκου 12 (Δελφών - Θεσσαλονίκη)
Τηλέφωνο:
Email:
Website:
  • Condotti
  • Condotti
  • Condotti

Η εταιρία "ALCAFE" -Αλέξανδρος Λ. Γράβαρης & Σία Ε.Ε - ιδρύθηκε το 1980 με αντικείμενο εργασιών την "Επεξεργασία Ποιοτικών Καφέδων". Ο ιδρυτής της εταιρίας, Αλέξανδρος Λ. Γράβαρης, αποτελεί την δεύτερη γενιά καφεκοπτικής οικογένειας. Συνεχιστής της παράδοσης είναι πλέον ο Λεωνίδας Σ. Γράβαρης ο οποίος αποτέλεί την τρίτη καφεκοπτική γενιά της οικογένειας.
Η εταιρία "ALCAFE" εκσυγχρονίζει τις εγκαταστάσεις και το μηχανολογικό της εξοπλισμό και εκπαιδεύει συνεχώς το προσωπικό της, συνεχίζοντας σταθερά την ανοδική της πορεία. Από το 2003 είναι πιστοποιημένη από την εταιρεία EUROCERT με το διεθνές πρότυπο «ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ» (HACCP ΕΛΟΤ 1416/2000 & FAO / WHO ALIMENTARIUS) και από το 2009 με το πρότυπο ISO 22000:2005 - Αρ. Πιστ. 191/Τ/2009. Ενώ από το 2004 είναι μέλος του SPECIALITY COFFEE ASSN. OF EUROPE (SCAE).
Mετά από πολύχρονες έρευνες, επεξεργάζεται τις καλύτερες ποικιλίες από τις περισσότερες καφεπαραγωγικές χώρες, για την δημιουργία Premium Espresso, Single Origin Coffees, Ελληνικού, Καφέ Φίλτρου και Καφέ χωρίς Καφεΐνη. Eπίσης είναι μια από τις πρώτες Ελληνικές εταιρίες στην επεξεργασία Αρωματισμένου Καφέ Φίλτρου.
Η ''ALCAFE'' παρακολουθεί από κοντά όλα τα στάδια παραγωγής και εν συνεχεία  επεξεργασίας του καφέ, όντας μια από τις πρώτες Ελληνικές εταιρίες που ταξίδεψε στις παραγωγικές χώρες. Έχοντας έτσι μια πλήρη εικόνα για την εκάστοτε ποικιλία καφέ μέσα από τη διαδικασία του Roasting και εν συνεχεία του Cupping και με τη κατάλληλη μέθοδο απόσταξης, μπορούμε να αναδείξουμε τα χαρακτηριστικά και το γευστικό προφίλ της κάθε ποικιλίας καφέ στο φλιτζάνι σας.
Τα χαρμάνια μας αποτελούνται από εξαιρετικούς κόκκους Arabica, οι οποίοι μεγαλώνουν σε ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες, τα γευστικά και αρωματικά χαρακτηριστικά τους όπως η οξύτητα, το σώμα, η επίγευση και το άρωμα οφείλονται αφενός στα εδάφη που καλλιεργούνται και αφετέρου στη σωστή επεξεργασία της καλής πρώτης ύλης.
Όραμα -Στόχος
Η εταιρία Caffe Condotti, μέσα από την πολυετή ενασχόλησή της με τη τέχνη του καφέ, στηριζόμενη στην τεχνογνωσία, στη συνεχή έρευνα αλλά και στο άρτια καταρτισμένο δίκτυο συνεργατών της, έχει ως αυτοσκοπό της. μέσα από μια μεγάλη γκάμα προϊόντων υψηλής ποιότητας, να ικανοποιήσει και τον πλέον απαιτητικό ουρανίσκο των απανταχού εραστών της γεύσης.