Πληροφορίες Προϊόντος
Η οικογένεια Nonino καυχιέται ότι γνωρίζει καλά την τέχνη της απόσταξης από το 1897. Ποιότητα, καινοτομία, έρευνα, επαγγελματισμός και αγάπη για τη δουλειά τους είναι οι 5 άξονες γύρω από τους οποίους κινούνται τα πάντα στην εταιρεία. Μεγαλόπνοο σχέδιο τους είναι κάποτε να φτιάξουν την καλύτερη grappa του κόσμου και αυτό θα γίνει πάντα σε σεβασμό με το περιβάλλον και την κουλτούρα της περιοχής. Το Δεκέμβριο του 1973 πρωτοδημιουργήθηκε η σειρά μονοποικιλιακών grappa με την απόσταξη των στέμφυλων από το σταφύλι picolit. Έκτοτε η σειρά εμπλουτίστηκε με άλλα 6 προϊόντα και ονομάστηκε «Cru Monovitigno» για να είναι ξεχωριστή ανάμεσα στις άλλες. Κοινό τους γνώρισμα ότι η απόσταξη προερχόταν μόνο από τα στέμφυλα. Τα φιαλίδια είναι πρωτότυπα στο σχεδιασμό τους και θυμίζουν τουλίπα. Σε όλα τα προϊόντα της σειράς, η απόσταξη γίνεται εξαιρετικά αργά, με σκοπό να δοθεί ο απαραίτητος χρόνος σε εκείνα τα πτητικά συστατικά που είναι υπεύθυνα για την αρωματική πολυπλοκότητα, να δώσουν το 100% από τις δυνατότητές της κάθε ποικιλίας σταφυλιού. Οι ποσότητες είναι εξωφρενικά μικρές και εξαρτώνται καθαρά από τη χρονιά. Η Ribolla Gialla Cru είναι μια κομψή και ελαφρώς ανθική grappa και προέρχεται από την ποικιλία Ribolla Gialla. Πίνεται ιδανικά στους 12ο C.
