Ο "δυόσμος" είναι ένα είδος μέντας, ιθαγενές της Ευρώπης και της Νοτιο- δυτικής Ασίας. Είναι πολυετές φυτό με πράσινο, πλούσιο φύλλωμα και ύψος 30 - 100cm, ενώ τα άνθη του ειναι μικρά με ανοιχτό μωβ χρώμα.

Συλλέγεται κάθε 40 μέρες περίπου, από Απρίλο έως και Οκτώβριο, ενώ η καλύτερη εποχή συλλογής του για μαγειρική χρήση είναι πριν το φυτό κάνει λουλούδι. Για την αποξήρανσή του χρειάζεται θερμοκρασία χαμη- λότερη των 35οC.

Στη μαγειρική χρησιμοποιείται ευρέως σε καρυκεύματα και μαρινάδες, ενώ αρωματίζει διάσημα ελληνικά εδέσματα όπως κεφτέδες, γεμιστές πιπεριές και αρνάκι ψητό.

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: 300g