Ρωτήστε μας

Αγάρ –Αγάρ της SOSA.(Συστατικά): Αγάρ – Αγάρ (Ε406), δεξτρόζη. Οδηγίες χρήσης: Ζέσταμα στους 90°C. Θερμοκρασία για ζελέ 60°C. Μπορεί να ξαναζεσταθεί .Ιδανικό για πιο κρεμώδης και σφιχτές υφές . Video της SOSA για σφαιροποιήσεις : https://youtu.be/GfeCXJ9luRM?si=TwigF0CV_SJwYBc6 Προιόν της σύχρονης μοριακής κουζίνας.